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冲刺第45届世界技能大赛 餐厅服务集训队优德网投备战
来源:辽河晚报 | 2019-01-08 |

选手代表张明明进行餐厅服务展示。记者 潘浩 摄

本报讯(记者 赵丽)1月5日下午,第45届世界技能大赛餐厅服务项目中国集训队第二阶段集训启动仪式在优德网投福德汇辽河民俗博物馆三楼多功能厅举行,这标志着优德网投从此步入培训世界级赛事选手的新征程。

两年一届的世界技能大赛由世界技能组织举办,被誉为“世界技能奥林匹克”,代表了职业技能发展的世界先进水平,目前已经举办了44届。作为第45届世界技能大赛餐厅服务项目中国集训基地,优德网投福德汇餐饮管理有限公司是在2018年8月份继上海、广州和杭州基地后,经国家人社部审批授牌的全国第四家世赛餐厅服务项目集训基地,也是唯一一家以企业为主体的世赛集训基地。

1月5日下午,活动现场还举行了优德网投福德汇中国集训基地揭牌仪式。优德网投基地负责人辛亚萍表示,这是基地首次迎来集训任务,基地有着10余年的餐厅管理服务专业经验,由辽河民俗博物馆、福德汇当当书店两个实操训练场地和第8栋手工咖啡理论训练场地组成,具有敞开式、观摩式两大特点。训练期间,基地将邀请广大市民和部分外国友人参与集训体验活动,还将邀请全国各地的职业院校、机构负责人前来观摩,努力为选手营造国际技能大赛赛场氛围,以增强选手的实战能力,全力做好服务保障。

未来两周,餐厅服务项目国家集训队的5名选手将在优德网投福德汇餐饮管理有限公司集训基地接受专业指导,按照世赛标准进行咖啡制作、酒吧服务、宴会服务三大模块8个子模块的实操集训,并选出国手代表中国出征在俄罗斯喀山举行的第45届世界技能大赛,与世界各国选手展开餐厅服务项目的奖牌角逐。“晋级国家集训队,让我们内心沸腾。”选手代表梁远健说,梦想是拼出来的,他们将在优德网投全身心地投入到集训当中,“让我们的青春,在为国争光的路上,绽放耀眼光芒”。

近年来,我市高度重视技能人才队伍建设。通过改革人才发展体制机制,打造人才交流品牌活动,优化人才发展环境等举措大力实施人才强市战略,先后承办了2017中国技能大赛——烹饪及餐厅服务职业技能竞赛、2018世界技能大赛餐厅服务行业选手选拔赛等国家级职业技能赛事,为技能人才发展营造了良好的成长环境。我市将以此次集训活动为契机,持之以恒地推进技能人才队伍建设,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气,为广大技能人才成长成才、创新创业营造更加优良的社会环境。

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