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“卡赛”飘香迎藏历新年
来源:新华网 | 2017-02-23 |



       2月22日,拉萨的“龙增卡赛店”员工在炸制“卡赛”。藏历新年前夕,拉萨街头巷尾飘着阵阵“卡赛”香味。“卡赛”是藏历新年必备年货,是用小麦面粉、酥油、盐等原料揉成面团,再擀制、切割、捏制成各种形状后,经油炸而制成的一种面点。有的还会加入白糖、奶粉、天然颜色等原料。新华社记者 刘东君 摄


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